Recheio de Sapateira e camarão

Recheio de Sapateira e camarão

Belos petiscos acompanhados por uma cerveja, um vinho fresquinho e nada melhor………….que,

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Recheio de sapateira (à minha maneira):

  • 1 sapateira cozida
  • 1 colher de sopa de pickles
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de café de molho inglês
  • 1 colher de sopa de whisky
  • sal
  • pimenta
  • piripiri
  • salsa

Abrir a sapateira e retirar todo o seu interior e retirar também todo o interior das patas e deitar numa taça, juntar a maionese, os pickles, o molho inglês, a mostarda, o whisky e temperar com sal, pimenta e piripiri, para ficar mais cremoso usei a varinha mágica. Limpar muito bem a carapaça da sapateira e encher com o preparado anterior e salpicar com salsa.

Camarão:

  • 500 gr de camarão
  • água
  • sal
  • cascas de cebola
  • piripiri

Num tacho deitar o camarão lavado com água, sal, cascas de cebola e piripiri, quando começar a ferver deixar 10 minutos e já está, escorrer e colocar no frio.

Espero que seja do vosso agrado….

Fonte; http://mistica-de-sabores.blogspot.com/