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Bacalhau na telha com sabor a tradição

Bacalhau na telha é um prato com sabor a tradição e um toque sofisticado, feito com muito amor.

Ingredientes

  • – 2 postas de bacalhau, demolhadas, altas
  • – 1 cebola, cortada aos gomos finos
  • – 3 dentes de alho, esmagados com a faca
  • – 2 batatas, cortadas aos gomos
  • – Pimentão doce q.b.
  • – 1 golpada de vinho branco
  • – Azeite
  • – 2 colheres (sopa) molho piripiri caseiro
  • – Sal q.b.
  • – 2 colheres (sopa) molho do bacalhau assado
  • Receitas de bacalhau – bacalhau na telha com couve salteada

Descrição

Passo 1: Colocar todos os ingredientes num pirex e mexer bem. Deixar marinar uns 20 minutos.

Passo 2: De seguida, fazer uma cama de cebola na telha, dispor o bacalhau, as batatas e os alhos e regar com a marinada.

Passo 3: Levar a forno pré-aquecido a 220ºC durante 1 hora, virando o bacalhau e as batatas a meio do tempo.

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Receita deTia Adelina