Uma espetacular receita de Bacalhau no forno com pimentos e batata assada, uma excelente sugestão para um almoço de domingo em família.
Ingredientes:
– 3 postas de bacalhau
– batatas
– 2 cebolas
– 2 dentes de alho- 1/2 pimento vermelho
– 1/2 pimento verde
– azeite q.b
Preparação:
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque as cebolas cortadas ás meias-luas assim como os alhos laminados, as postas de bacalhau e regue com bastante azeite, junte os pimentos e leve ao forno a 180º C.
Entretanto dê uma cozedura rápida nas batatas não deixando ficar muito cozidas, escorra, junte ao bacalhau regando com o azeite que estava no tabuleiro, deixando acabar de assar.
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