Para quem gosta de barras de cereais, deixo-vos uma versão deliciosa e saudável.
É certo que ficam mais dispendiosas do que aquelas de compra mas valem bem a pena.
São altamente saciantes e energéticas.
Podem ser comidas como snack, pré-treino ou como o meu marido optou, pequeno-almoço.
Experimentem!
Ingredientes:
✅1 e 1/2 chávena chá de aveia em flocos finos✅1 chávena chá de flocos de arroz tufado✅1 chávena de amêndoas picadas e chia✅1 chávena de sultanas✅5 c.s. mel✅1 chávena chá de tâmaras em puré✅1 pitada de canela
Preparação:
1 – Triturar as tâmaras até obter uma pasta. Junta-se o mel e mistura-se.2 – Pica-se grosseiramente as amêndoas e junta-se a chia, a aveia, os flocos de arroz e a canela. Envolve-se com o puré de tâmaras e o mel.3 – Forra-se um forma de bolo inglês com papel vegetal e prensa-se a mistura com as costas de uma colher de modo a que fique bem liso e de altura uniforme.4 – Leva-se ao forno nos 160ºC por 20 a 25 minutos.5 – Depois de pronto retira-se do forno e deixa-se repousar por alguns minutos. Depois leva-se ao frigorifico. É importante que esteja bem frio para que se consiga cortar as barras direitinhas.Podem ser guardadas num recipiente de vidro fechado até 1 semana.
Fonte: http://colherdepausaltoalto.blogspot.com
