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Batatas gratinadas com camarão – uma refeição deliciosa e muito prática!

Batatas gratinadas com camarão – uma refeição deliciosa e muito prática! Ótima pra fazer no almoço ou jantar. 

Batatas gratinadas

INGREDIENTES

  • 500 gr de camarão
  • 4 batatas
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Sumo de limão

Molho bechamel feito com:

  • 250 ml: leite
  • 20 gr: de manteiga
  • 20 gr: de farinha
  • sal

PREPARAÇÃO

Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.

Original: http://sfiziepasticci.blogspot.com

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Receita deTia Adelina