No rol de delícias fritas que eu odeio amo está o sempre lindo bolinho de chuva. Fritinho e crocante por fora, com o miolo molinho como o meu, hehe!! Mas como a desgraça é pouca resolvi acrescentar chocolate.
- 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 col. (sopa) de bicarbonato de sódio
- 100ml de creme de leite/natas
- 100ml de leite
- 3 col. (sopa) de açúcar
- 4 col. (sopa) de chocolate em pó
- 1 col. (sopa) de manteiga amolecida
- Óleo para fritar
- Açúcar para passar os bolinhos depois de fritos
Coloque o óleo para aquecer.
Junte todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem, até estar tudo muito bem incorporado.
Com a ajuda de duas colheres, coloque bocados de massa no óleo.
Normalmente, quando os bolinhos estão fritos de um lado viram sozinhos na frigideira. Se não virarem, ajude virando-os com uma espátula.
Retire-os da frigideira e coloque sobre papel absorvente.
Passe-os pelo açúcar e aproveite!
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