Ingredientes:
- 3 cenouras
- 5 ovos
- 1Chávena 1/2 de leite de coco
- 2 Chávenas 1/2 de açúcar
- 3 Chávenas de farinha sem fermento
- 1 1/2 Colher de sopa de fermento em pó
- 1 Chávena de coco ralado
- Nutella para cobertura
Modo de Preparação
Deite no Processador/ Robô de Cozinha as Cenouras os Ovos o Leite de Coco e triture a uma velocidade média/ Velocidade 5.
Junte o açúcar a farinha peneirada o fermento e triture à mesma velocidade anterior. Adicione o coco e misture a uma velocidade baixa/ Colher inversa, pois a intenção é misturar com a restante massa e não triturar.
Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos, vá verificando a cozedura com um palito. Desenforme e coloque a Nutella com o bolo ainda morno…
É tão simples e torna a vida tão deliciosa….
Fonte:http://manulifedelicious.blogspot.pt