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Bolo de Cenoura formigueiro💙Nunca dura mais do que dois dias!

Este bolo de cenoura formigueiro é um sucesso lá em casa. Todos adoram tanto, que nunca dura mais do que dois dias. Experimente, e vai ver que vai acontecer o mesmo consigo.

Ingredientes:

  • 3 ovos grandes (ou 4 pequenos)
  • 2 chávenas(xícaras) de chá de açúcar (usei 1 e 1/2)
  • 2 chávenas(xícaras) de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento para bolos
  • 100 ml de óleo
  • 300g de cenoura cruas e picadinhas
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 colher de sopa de Baunilha
  • 1/4 de chávena de chá de granulado de chocolate (usei 1/2 chávena)

Modo de preparo:

  • No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo, o açúcar, o sal e a baunilha, bata tudo até formar uma mistura homogénea.
  • Despeje a massa em uma tigela e adicione os ingredientes secos peneirados, mexa com o auxílio de um foeut, até que toda a farinha esteja incorporada à massa.
  • Por último, acrescente, o granulado e mexa mais um pouco.
  • Unte e enfarinhe uma forma rectangular de tamanho médio (pode usar, se preferir, uma de fundo central), despeje a massa sobre a forma e leve-a para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
  • Retire do forno e desenforme depois de frio, se quiser pode deitar por cima uma cobertura de ganache com chocolate meio amargo, ou mesmo servir com nutella, fica uma delícia!

Tarte de Natas com leite condensado. Fica mesmo no ponto!

Como fazer fermento em casa. Só precisa de 2 ingredientes