Bolo de chocolate e bolacha
Ingredientes:
✅150 grs de manteiga
✅150 grs de chocolate
✅150 grs de açúcar
✅150 grs de bolacha Maria
✅3 gemas
✅1/2 cálice de vinho do Porto
Modo de preparação:
Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho maria. Bate-se as gemas com o açúcar. Junta-se o preparado com chocolate e de seguida a bolacha Maria picada. Forra se uma forma de bolo Inglês com papel vegetal, no fundo coloca-se o vinho do Porto e por cima o preparado do chocolate com a bolacha.
Pressiona-se para compactar e depois leva se ao congelador. Antes de servir desenforme e corte em fatias.
Fonte: http://taconsolando.blogspot.pt
