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Bolo de claras. Ideal para aproveitar claras que tenham sobrado!

O bolo de claras é o bolo ideal para aproveitar claras que tenham sobrado de alguma receita na qual apenas usou gemas. Evite o desperdício alimentar e aproveite ao máximo os alimentos.

INGREDIENTES

  • 8 claras
  • ½ c. de sopa + 125g manteiga
  • ½ c. de sopa + 200g farinha
  • 250 g açúcar
  • 2 c. de chá fermento em pó Pingo Doce
  • 1 laranja (raspa e sumo)
  • 1 c. de sopa açúcar em pó

PREPARAÇÃO

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • 2. Unte uma forma com meia colher de sopa de manteiga e polvilhe com meia colher de sopa de farinha.
  • 3. Bata a restante manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte a farinha, o fermento, o sumo e a raspa de laranja e bata mais um pouco.
  • 4. Entretanto, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior sem bater.
  • 5. Verta a massa para dentro da forma e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.
  • 6. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

Fonte: https://www.pingodoce.pt/

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Receita deTia Adelina