O bolo de claras é o bolo ideal para aproveitar claras que tenham sobrado de alguma receita na qual apenas usou gemas. Evite o desperdício alimentar e aproveite ao máximo os alimentos.
INGREDIENTES
- 8 claras
- ½ c. de sopa + 125g manteiga
- ½ c. de sopa + 200g farinha
- 250 g açúcar
- 2 c. de chá fermento em pó Pingo Doce
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 1 c. de sopa açúcar em pó
PREPARAÇÃO
- 1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
- 2. Unte uma forma com meia colher de sopa de manteiga e polvilhe com meia colher de sopa de farinha.
- 3. Bata a restante manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte a farinha, o fermento, o sumo e a raspa de laranja e bata mais um pouco.
- 4. Entretanto, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior sem bater.
- 5. Verta a massa para dentro da forma e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.
- 6. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
Fonte: https://www.pingodoce.pt/
