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Bolo de Crepes

Este Bolo de Crepes demora um bocadinho porque tem que se fazer os crepes um a um e são muitos para este bolo. Contudo o tamanho do bolo ficará ao seu critério. É calórico mas é tão bom que vale a pena cometer este pequeno pecado…

Bolo de Crepes

Bolo de Crepes é calórico mas é tão bom que vale a pena cometer este pequeno pecado!

INGREDIENTES

Massa

  • 2 ovos
  • 500g de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 250g de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal

Recheio e Cobertura

  • 1 lata de leite condensado cozido
  • granulado de chocolate

PREPARAÇÃO

  1. Eu fiz a massa dos crepes com a Bimby. Porém, poderão fazer a massa na batedeira ou até com a varinha mágica.
  2. Juntar os ingredientes todos no copo da Bimby, programar 20seg/Vel.6. E já está!
  3. Com papel de cozinha, untar com óleo a sertã dos crepes ao de leve e repetir esta operação para cada crepe.
  4. Numa taça, pôr o leite condensado cozido e mexer um pouco com as varas até ficar cremoso.
  5. Depois de arrefecido por o primeiro crepe no prato de servir e cobrir, com a ajuda de uma colher ou espátula, com uma camada fina de leite condensado cozido.
  6. Repetir este passo para todos os crepes.
  7. Um pequeno truque que eu usei foi pôr os crepes numa grade para arrefecerem mais depressa e também para que não fiquem ressoados.
  8. Assim, enquanto faz um crepe na sertã, estará outro a arrefecer na grade e poderá fazer tudo seguido. E assim vi o meu bolo a ganhar forma.
  9. Decorei com granulado de chocolate e a partir daqui foi só partilhar esta deliciosa sobremesa com a minha família.

Convém dizer que para obter este bolo tão grande  tive que dobrar a receita. Poderá fazer com a receita como está aqui e depois logo vê se precisa de dobrar a receita.

Fonte original com todos os direitos reservados: Docemel

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Receita deTia Adelina