A sugestão de hoje é um bolo de laranja que fica uma delícia este Bolo de Laranja com Casca.
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha peneiradas sem fermento
- 2 chávenas de açúcar
- 4 Gemas
- 4 Claras
- 1 chávena de óleo
- 1 Colher de chá de fermento
- 1 Laranja
Preparação:
- Primeiramente, corta-se a laranja em cubos com toda casca, porém, retira-se a parte branca do meio para não deixar um gosto amargo no bolo.
- No liquidificador adicione o óleo, a laranja, as gemas e o açúcar, ligue e bata muito bem até a casca da laranja ficar bem triturada, e reserve.
- A seguir, em uma tigela adicione as quatro claras e bata com a batedeira até ficarem em castelo e reserve.
- Caso queira, adicione os ovos inteiros, eu separei porque gosto de bater as clara em castelo separadamente.
- Em outra tigela, adicione a farinha peneirada, o fermento e misture muito bem para em seguida despejar o liquido que foi batido.
- Acrescente o liquido e misture tudo, assim que a massa tiver bem misturada, adicione as claras e envolva novamente a massa.
- Unte a forma com margarina e açúcar antes de despejar a massa.
- De seguida leve ao forno a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que o bolo fique cozido.
- Após os 40 minutos, verifique se o bolo está cozido, fazendo o teste do palito, se não vier massa agarrada ao palito é porque está cozido.
- Desenforme o bolo ou deixe-o arrefecer.
- Veja o resultado do bolo de laranja, perceberá que ficou fofo e com sabor acentuado da laranja.
- Espero que gostem e bom apetite.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
Fonte; Bernardino Receitas