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Bolo de Maçã com Casca

Resolvi experimentar e a conclusão a que cheguei é que gostarão tanto quanto nós aqui de casa!

Bolo de Maçã com Casca

  • 4 ovos
  • 3 maçãs (usei fuji)
  • 1/2 de xíc. (chá) de óleo de girassol
  • 2 xíc. (chá) de açúcar
  • 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
  • 1 col. (sopa) de fermento em pó
  • 1 col. (sopa) de canela em pó
  • 1/2 xíc. (chá) de nozes picadas

Descasque as maçãs e reserve as cascas.
Corte as maçãs em cubos e reserve.
Em uma tigela, junte a farinha de trigo, fermento, canela, nozes e os cubos de maçãs e misture. Reserve.
No liquidificador ou com o mixer, misture bem os ovos, óleo, açúcar e as cascas das maçãs.
Junte esta mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem com uma espátula.
Coloque em forma untada e enfarinhada (usei 28×30).
Leve para assar em forno pré-aquecido em 180º por, aproximadamente, 30/40 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo.
Ótimo para acompanhar café ou chá.

http://noemiamartins.blogspot.com/

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Receita deTia Adelina