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Bolo mármore com pedaços de maçã

Esta é uma receita diferente do tradicional bolo mármore, a combinação do bolo mármore com maçã cria um sabor muito bom.

Ingredientes:

  • 2 chávenas de chá rasa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 6 ovos
  • 3 chávenas de chá de farinha
  • 2 colheres de chá rasas de fermento em pó
  • Raspa de um limão
  • 3 maçãs
  • 6 colheres de chá bem cheias de chocolate em pó
  • 1 chávena de chá de leite

Preparação:

  1. Comece por derreter a margarina.
  2. Bater o açúcar com a margarina, juntar as gemas, a raspa de limão e bata bem.
  3. De seguida junte a farinha com o fermento, alternada com o leite.
  4. Adiciona-se uma maçãs descascada e cortada em cubinhos muito pequeninos.
  5. Por ultimo, as claras batidas em castelo.
  6. Unta-se a forma com margarina e polvilha-se com farinha, verte-se 2/3 da massa.
  7. À massa restante acrescenta-se um pouco de chocolate em pó e mexe-se bem, acrescenta-se um pouco de leite, para que a massa fique com a mesma consistência da massa que já está na forma.
  8. Verte-se o preparado em cima do outro e cobre-se com fatias de maçã.
  9. Leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos em forno médio pré-aquecido.
  10. Faça o teste do palito.

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