” Fomos fazer uma caminhada na aldeia de Sistelo que se situa no concelho de Arcos de Valdevez e ficamos encantados com as suas paisagens em socalcos. Durante o percurso encontrei vários castanheiros e nem pensei duas vezes, há que abastecer e carregar a mochila com deliciosas castanhas. Confesso qua a forma que mais me agrada para as confecionar é assadas na brasa mas como sou tão gulosa vou partilhar como as faço rapidamente no microondas. “
Ingredientes:
castanhas
água
Preparação:
Dar um golpe nas castanhas no sentido longitudinal. Salpicá-las com água e cozinhar no micro-ondas. As minhas cozinharam na potência 800 w durante 1 minuto e 50 segundos(testem por períodos de 30 segundos até as castanhas estarem cozidas). É desta forma que costumo cozinhar as castanhas para as congelar e ir gastando ao longo do Inverno.
Publicado por Aromas com Amor
