Doces conventuais
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Orelhas de Abade (Alentejo) Os doces conventuais são verdadeiros pecados gastronómicos, fartos em ovos, açúcar, frutos secos e amêndoas. As Orelhas de Abade, conhecidas no Brasil como Orelhas de Frade, são um destes doces de origem conventual, com nomes que lembram a igreja católica. Estes fritos tradicionais da época natalícia integram o património da cozinha portuguesa e consistem […] Mais
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