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Cenouras Apetitosas

Cenouras Apetitosas

Ingredientes:

  • cenouras (descascadas e cortadas às rodelas finas)
  • dentes de alho
  • um fio de azeite
  • vinagre
  • oregãos
  • sal, pimenta e noz moscada

Cozer as cenouras às rodelas em água a ferver com sal durante 5 minutos, escorrer e passar por água fria.
Descascar e picar os alhos.
Regar com um fio de azeite.
Juntar o vinagre, os oregãos, a pimenta e a noz moscada.
Deixar de repouso pelo menos 1 hora antes de servir.
Podem-se servir quentes como acompanhamento ou à temperatura ambiente como entrada.

Nota:
– Todas as quantidades são ao gosto de cada um.
– Pode juntar-se também outras ervas.
– Quanto mais tempo estiverem de repouso, mais saborosas as cenouras ficam.

Fonte: http://salpicosbrancos.blogspot.com/

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Receita deTia Adelina