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Chili com carne picada

Um prato de inverno e de muito conforto.

Ingredientes

  • 400g feijão manteiga cozido
  • 1 Cebola grande
  • 2 Dentes de alho grandes
  • 2 Tomates maduros
  • 500g Polpa de tomate
  • Azeite q.b
  • Sal q.b
  • Pimentão doce q.b
  • Cominhos q.b
  • Coentros q.b
  • 3 Colheres de sopa de pimento verde em cubos pequenos
  • 1 Colher de café de acucar
  • Canela em pó q.b

Instruções

  1. Cobrir o fundo do tacho com o azeite e fritar a carne até ficar soltinha.
  2. Retire com uma escumadeira e reserve.
  3. No mesmo tacho, se necessário acrescente mais um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficar transparente.
  4. Acrescente os tomates picados, o pimento verde, e deixe estufar uns minutos.
  5. Junte a carne reservada, a polpa de tomate e envolva.
  6. Adicione o pimentão doce, os coentros, os cominhos, a canela, e o açúcar.
  7. Deixe cozer em lume brando 10 minutos mexendo de vez em quando.
  8. Adicione o feijão cozido com algum do liquido da cozedura e deixe cozinhar 10 minutos.
  9. Sirva acompanhado com arroz branco.

fonte:http://www.ingredientes.pt/

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Receita deTia Adelina