Em tempo de férias, os grelhados são sempre uma ótima opção. São saudáveis e agradáveis para convivermos com amigos ou familiares. Para além do entrecosto, podemos sempre aproveitar, as brasas estarem feitas, e grelhar também outras carnes, como por exemplo: entremeada, salsichas frescas, etc…
Combinam muito bem com uma salada mista, um arroz branco.
Ingredientes
1 kg de entrecosto “piano”
4 dentes de alho
1 limão
Sal q.b.
Piripiri
Preparação
Tempere o entrecosto com o sal, os alhos picados, o sumo do limão, sal e piripiri.
Deixe marinar durante +/- 30 minutos e grelhe.
Para que a carne fique suculenta e macia não deixe grelhar durante muito tempo.
Fonte: https://saboresdaminhacozinha.blogs.sapo.pt
