Feijão Frade com Atum – Quantas vezes não sabemos o que fazer e nem temos muito tempo para fazer uma refeição?
Desta vez trazemos uma receita simples e rápida.
Divirtam-se e… Bom apetite!
Feijão Frade com Atum
Ingredientes
- +300 gr de feijão frade
- +2 lata(s) de atum
- +2 ovos
- +1 cebola(s)
- +1 ramo(s) de salsa
- +q.b. de azeite
- +q.b. de vinagre
- +q.b. de sal
- +q.b. de pimenta preta moída
Preparação
Na véspera, ou de manhã, escolha os feijões e ponha-os de molho. Coza-os e escorra. Pique a cebola e a salsa. Tempere o feijão com sal, pimenta, azeite, vinagre, metade da cebola e da salsa picadas. Mexa bem e deite numa saladeira ou travessa de servir. Abra as latas de atum, escorra-o e coloque num prato de servir com o feijão por cima. Polvilhe com a restante cebola e salsa picadas. Decore com ovo cozido e sirva. Pode servir quente ou frio. Pode também servir com tomate cortado e alface. ……………………………
Usando feijão em lata já cozido reduz o tempo de preparação consideravelmente!
Fonte: https://www.petiscos.com/
