A cozinha mexicana é conhecida não só pelos sabores e ingredientes. É também, por ser uma tradição ancestral e cultural. Descubra a riqueza deste feijão mexicano pronto em 30 minutos.
INGREDIENTES
- 3 c. sopa azeite
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picado
- 2 folhas de louro
- 75 g bacon picado
- 1 pimento vermelho picado
- 1 c. chá cominhos
- 1 c. chá orégãos secos
- 2 latas feijão-preto
- 1 c. chá sal
- qb pimenta
PREPARAÇÃO
- 1. Coloque o azeite num tacho, adicione as cebolas, os alhos e as folhas de louro e deixe refogar em lume brando.
- 2. Junte o bacon, aumente o lume, misture e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- 3. Baixe o lume, adicione o pimento, os cominhos e os orégãos, envolva bem e cozinhe mais 3 minutos.
- 4. Escorra o feijão e junte-o ao cozinhado.
- 5. Misture, tempere com o sal e um pouco de pimenta e deixe cozinhar em lume brando cerca de 12 minutos.
Creditos: www.pingodoce.pt
