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OVOS ROTOS

Ingredientes: ✅6 batatas novas ✅1 embalagem de salsicha para churrasco picante Primor ✅4 ou 5 ovos
✅cebolinho✅óleo para fritar✅flor de sal ✅pimentão doce q.b.

Lave bem as batatas e corte-as aos palitos, sem descascar.Lave bem, seque com um pano e frite em óleo quente. Coloque-as por cima de papel absorvente, depois de escorrer bem o óleo. Tempere com flor de sal e pimentão doce. Reserve.Corte as salsichas na diagonal e grelhe na chapa ou num grelhador. Estrele os ovos numa frigideira anti-aderente, com o cuidado de não rebentar a gema. Coloque tudo na frigideira de servir e envolva.Polvilhe com cebolinho picado e acompanhe com salada.

Fonte; http://www.hojeparajantar.com

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