Aprenda a fazer esta receita deliciosa de Língua de sogra, fica muito mais gostosa que as compradas em padarias. Experimente!
INGREDIENTES
- 1kg de farinha de trigo
- 60g de fermento biológico
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 2 xícaras de chá de água morna
- 5 gemas
- 200g de coco ralado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de glucose de milho (Karo)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture bem até que vire líquido.
Em seguida, acrescente o leite em pó, a baunilha, 3 gemas, a manteiga, a água e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos misturando bem até que não grude nas mãos e dê para sovar a massa. Sove bem e divida em 20 porções dando o formato de croquetes. Coloque em uma assadeira untada um ao lado do outro. Misture as gemas restantes com o coco e espalhe por cima da massa.
Deixe crescer por 20 minutos ou até que dobre de volume. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que estejam assados e levemente dourados. Retire do forno, pincele a glucose, deixe esfriar e desenforme soltando um do outro. Coloque em forminhas de papel.
