Muitas vezes as receitas mais simples são as mais saborosas e, esta receita de lombo de porco no forno aromatizado com alecrim e mel é um excelente exemplo. É uma receita com poucos ingredientes e com uma apresentação deliciosa. Se quer preparar um almoço para a sua família ou amigos este lombo é perfeito para a ocasião. Bom apetite!!!
INGREDIENTES
- 1.2 kg de lombo de porco
- Sumo de um limão
- 1 colher de sopa de mel
- 100 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 6 dentes de alho
- Alecrim (a gosto)
- 1 kg de batatas pequenas
- Sal (a gosto)
Preparação
- Lave as batatas com casca e dê um pequeno golpe em cada uma delas.
- Coloque o lombo de porco e as batatas numa assadeira e tempere com sal, pimenta, alhos descascados, sumo de limão, azeite, mel e alecrim. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve o lombo de porco ao forno cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo e as batatas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
Fonte: https://www.foodfromportugal.com/
