Recheados ou não, crocantes ou fofinhos, biscoitos são ótimos para acompanhar um bom café da tarde! Confira a nossa sugestão de Miminhos com marmelada.
Ingredientes:
- 180g de margarina amolecida, mas não quente
- 180g de açúcar
- 1 ovo pequeno
- 300g de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Marmelada q.b.
Miminhos com marmelada
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar dois tabuleiros de ir ao forno com tapete antiaderente. Reservar.
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 30 seg., vel. 6 (ou numa taça e amassar com as mãos até estar uma massa moldável).
Fazer pequenas bolas e colocar no tabuleiro um pouco afastadas umas das outras. Calcar o centro com uma colher de café e colocar pedacinhos de marmelada. Levar ao forno cerca de 20-25 minutos. Quando as pontas estiverem a querer alourar estão prontas.
Retirar do forno e deixar por 10 minutos no tabuleiro. Passado esse tempo, retirar as bolachas (ou biscoitos!) com ajuda de uma espátula e coloca-las sobre uma grelha até arrefecerem por completo. Guardar em recipiente hermético.
Bom apetite!
Fonte: http://bit.ly/1NkS1rC
