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Peitos de frango recheados com alheira de caça

Foto de Receitas da RAtolinha

Ingredientes (4 pessoas):

  • 3 peitos de frango
  • 1/2 alheira de caça
  • 3 fatias de queijo flamengo
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem q.b.

  • 1 colher chá tomilho seco
  • pão ralado q.b.
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada pimenta
  • 1 pitada sal

Preparação:

Retirar a pele da alheira e dividir em três partes. Abrir os peitos de frango sem os separar, recheá-los  com alheira, queijo e voltar a fechar. Temperar com uma pitada de sal e pimenta. Num prato, colocar o azeite, tomilho e untar bem cada peito de frango recheado. Passar cada peito de frango pelo pão ralado.

Numa travessa que possa ir ao forno colocar um fio de azeite, a folha de louro, os alhos esmagados, os peitos de frango panados e levar ao forno a 200ºC durante aproximadamente 30 minutos.
Espero que gostem!

fonte: https://aromas-com-amor.blogspot.com

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