Uma pizza merece uma sobremesa à altura! Vais ficar com água na boca!
Até mesmo a mais difícil das crianças concorda: pizza é espectacular! É praticamente a única comida que tem aprovação universal.
Porém, se a pizza tem potencial para ser o prato salgado favorito de todos, ela precisa de uma sobremesa à altura. E a única forma de competir com pizza é com pizza de chocolate, neste caso!
Prepare-se para esta fusão espectacular:
Vai precisar de:
Para a massa:
- 450 g de farinha
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 7 g de levedura seca
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
Para o molho:
- 200 ml de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo, picado
Para colocar por cima:
- 50 g de chocolate branco
- 50 g de creme de chocolate
- 50 g de raspas de chocolate de leite
Como fazer:
- Numa tigela grande, combine todos os ingredientes para fazer a massa e amasse até tudo ficar com aparência homogénea. Depois forme uma bola e descansar por uma hora. Abra a massa até ela ficar com cerca de 1 cm de grossura. Com a ajuda de um prato e uma faca, corte um círculo. Coza a 160 ºC por 10 minutos.
- Para fazer o “molho” da pizza, derreta o chocolate picado com creme de leite em banho maria e mexa até ficar cremoso. Depois, espalhe sobre a massa.
- Agora, decore a pizza com os diversos pedaços, cremes e raspas de chocolate. Já pode servir!
Nossa sugestão é que você sirva esta delícia no final da sua próxima festa. Só não se esqueça de nos convidar também!
