Ingredientes:
- 4 ovos
- 500ml de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 15 bolachas de canela
- 1 colher de chá de canela em pó
- Caramelo para untar a forma (caseiro é melhor, mas pode ser de compra)
Preparação:
– Pré-aquecer o forno a 180ºC.
– Untar uma forma com caramelo.
– Colocar os restantes ingredientes num liquidificador e bater tudo muito bem.
– Verter o creme na forma e levar ao forno em banho-maria, durante uns 50 minutos ou até estar cozido e firme.
– Retirar do forno, deixar arrefecer por completo e desenformar (para desenformar mais facilmente, deve colocar a forma numa taça com água quente, com cuidado para não deixar entrar água no pudim).
– Servir decorado a gosto (fica muito bom polvilhado com canela em pó).
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