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Tarte de amêndoa conventual. Um pedaço de céu que se desfaz na boca!
ingredientes: 6 gemas, 3 ovos inteiros, 150 g de amêndoa moída (farinha de amêndoa) 500 g de açúcar, 200 ml de água, massa folhada redonda (usei de compra), açúcar em pó qb; Pré-aquecer o forno nos 200 graus.Levar a água e o açúcar ao lume num tacho até atingir um ponto de fio ligeiro (cerca […] Mais
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em Bolos
Bolo das 11 colheres … um bolo muito, muito fofinho e delicioso!
Ingredientes (11 pessoas): 11 ovos 11 colheres de sopa de açúcar 11 colheres de sopa de farinha com fermento (peneirada) raspa de 1 limão ou de 1 laranja Execução: Bater os ovos com o açúcar e a raspa do citrino escolhido, cerca de 10 minutos.Adicionar a farinha peneirada, pouco a pouco, envolvendo-a no preparado anterior.Levar […] Mais
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Empadão de Bacalhau
O empadão de bacalhau é uma receita prática que, pode separar em várias doses, congelar e ter pronto a comer. Ingredientes -600 g de bacalhau demolhado aos pedaços e já cozido -1/2 chávena de polpa de tomate -1 pimento vermelho cortado às tiras pequenas -1 cenoura ralada -1 cebola grande cortada em meias luas -3 dentes […] Mais
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Choquinhos Fritos. Um petisco muito apreciado pelos portugueses!
O choco frito é um petisco muito apreciado pelos portugueses. O segredo está na marinada! Saiba como fazê-lo lá em casa e brilhe na cozinha. Ingredientes: 500 g chocos frescos pequenos 5 dentes de alho Azeite q.b. Pimenta Preta q.b. 1 folha de louro Pimentão doce (pitada) Sal q.b. Preparação: Colocar os chocos numa travessa forrada com […] Mais
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Bolo de Bolacha torrada com pudim e chocolate. Muito cremoso! Uma delicia para o verão!
Ingredientes Usei um pyrex que mede 24 x 20 cm 1 litro e meio de leite 12 colheres de sopa de açúcar (reduzo sempre) 4 envelopes de pudim Boca Doce de baunilha Bolachas torradas q.b. 500 g aproximadamente de leite condensado de chocolate Para a Ganache de Chocolate: 180 ml de natas 130 g de […] Mais
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Bacalhau com Broa. Os amantes de bacalhau vão adorar esta receita divinal!
Uma receita deliciosa que deixa qualquer pessoa com “água na boca”, principalmente os amantes de bacalhau! Simples de fazer, e de certeza que todos vão adorar lá em casa. Ingredientes para 8 pessoas: Uma ou duas broas de milho bem grandes (à volta de 2 Kg) 4 lombos de bacalhau 1 pimento vermelho cortado em […] Mais
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em Bolos
Queques de Iogurte. Fazem-se em 5 minutos e ficam fofinhos como nuvens!
Fazem-se num instante e ficam muito saborosos e fofinhos. Todos vão adorar aí em casa. Ingredientes 1 iogurte de aromas (sabor à escolha) 3 medidas do copo de farinha com fermento 3 medidas do copo de açúcar 1 medida do copo de óleo 4 ovos Preparação Colocar todos os ingredientes numa taça e bater até […] Mais
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Bacalhau à moda de Braga. Referência na gastronomia minhota!
O bacalhau à Braga é um prato de referência na gastronomia minhota. Este prato surgiu em Braga, mais precisamente no restaurante Narcisa. postas de bacalhau do lombo demolhado 3 cebolas grandes azeite colorau pimenta sal folha de louro vinagre 1 kg de batatas fritas às rodelas Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.Faça uma cebolada no azeite em […] Mais
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em Bolos
O famoso pudim de laranja do Algarve
Aprenda a fazer o famoso pudim de laranja do Algarve. O pudim de laranja do Algarve é um pudim rápido e fácil de preparar. Ingredientes: 6 ovos 6 gemas 500g de açúcar – 500gr Sumo de 2 laranjas do Algarve 1 Colher de chá de fermento em pó 30g de manteiga Farinha – para untar […] Mais
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em Bolos
Pão de ló dos 7 minutos
Uma receita muito fácil e muito rápida de fazer. O resultado é delicioso e toda a gente vai adorar! Não vai sobrar nem uma migalha! Ingredientes: 8 gemas + 2 ovos 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de água 4 colheres de sopa de farinha (rasas) 1 colher de café de […] Mais
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Pudim de pão. Aprenda a receita!
O pudim de pão é uma sobremesa deliciosa que aconchega o estômago e permite reaproveitar um dos alimentos mais indispensáveis na mesa portuguesa. Aprenda a receita! Uma forma de gerir e não deitar fora pão, que, independentemente de tudo o resto permite fazer uma sobremesa deliciosa, que cortada à fatia quase dá para ser um […] Mais
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O melhor Pudim de Ananás do Mundo!
Este pudim de ananás prepara-se num abrir e fechar de olhos, depois é só colocar a cozer no forno e ter paciência para que arrefeça…. pois quando comemos a primeira colher, não conseguimos parar…. Ingredientes: Caramelo 170g de açúcar 1 lata grande de ananás em calda 6 ovos 150g de farinha 1 colher de chá […] Mais
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