- 300gr de massa
- 250gr de feijão vermelho cozido
- 150 gr de barriga de porco
- 150 gr de vitela
- 150 gr de rojões de porco
- 1 orelha de porco
- 1/2 chouriça
- 1 cebola
- 1 couve coração
- 1/2 copo de vinho branco
- 1 dente de alho
- piri-piri
- azeite
Comece por fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho.
Quando estiver pronto, junta-se as carnes partidas aos cubos pequenos e deixa-se refogar mais um pouco, temperando com o sal e com o piri-piri.
De seguida junte o vinho branco e deixe cozinhar. Junte água necessária, a couve e o feijão.
Junte a massa, deixe apurar e sirva quando a massa estiver cozida.
Fonte: https://paginareceitaspt.blogspot.com/
