Salada Russa com Atum – Hoje trago uma receita muito popular que todos adoram cá por casa.
Ingredientes da receita:
- 400g de Batatas cortadas em cubos
- 200g de Ervilhas
- 200g de Feijão verde
- 160g de Cenoura cortada em cubos
- Sal grosso
- 200g de Atum desfiado
- Maionese
- 160g de Milho cozido
- 4 Ovos cozido
- Pimenta
Preparação da receita:
Num tacho ao lume com água a ferver adicione o feijão verde, as ervilhas, e o sal.
Deixe o tempo necessário até ficarem cozidas, o tempo para cozimento das ervilhas foi entre 10 a 12 minutos.
Noutro tacho com água a ferver, adicione primeiramente a cenoura e o sal.
Quando a água começar a ferver novamente, adicione as batatas.
Aguarde o tempo de cozimento, entre 10 a 12 minutos.
Passado os tempo de cozimento dos legumes verifique se estão cozidos, se estiverem, desligue o lume.
Escorra a água dos legumes separadamente, primeiro das ervilhas e o do feijão verde, e de seguida da cenoura e das batatas.
Aguarde os legumes arrefecerem.
Assim que os legumes estiverem na temperatura natural, prepare a salada.
Num recipiente adicione as ervilhas e o feijão verde, o atum desfiado, pimenta moída, o milho e um pouco de maionese.
Misture tudo muito bem antes de adicionar o resto dos ingrediente.
Após misturar os ingredientes, adicione os ovos cozidos, cortando aos bocados, um pouco mais de maionese, e por último as batatas e a cenoura.
Envolva novamente todos os ingredientes muito bem, e está terminada a Salada Russa com atum.
