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Semi-frio de Bolacha Maria com Iogurte

Que bela sobremesa! Esta receita de Semi-frio de Bolacha Maria é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem…

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolachas Maria
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 4 iogurtes naturais açucarados
  • 4 dl de natas
  • 4 gemas
  • 6 folhas de gelatina
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de água
  • Café açucarado para demolhar
  • Óleo para untar

Modo de preparo:

Demolhe as folhas de gelatina em água. Numa tigela, deite os iogurtes e o leite condensado e mexa. Adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio e mexendo sempre. À parte, bata as natas em chantili e junte à mistura, envolvendo suavemente.
Unte uma forma de fundo amovível com um pouco de óleo e disponha camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em café açucarado, sendo que a última camada deve ser de creme. Leve ao frigorífico até que fique bem solidificado.
Deite, num tacho pequeno, as gemas, a água e o açúcar, mexa com umas varas e leve depois ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do lume, coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Desenforme o semi frio, regue-o com o creme de ovos e sirva-o.

DICA:

Polvilhe com um pouco de bolacha picada grosseiramente

Delicia de Leite condensado e gelatina

Tarte Natas

Tarte de Natas