Fui á caixa dos biscoitos e….nada, nem uma bolacha ou bolinho, só migalhas. Para colmatar esta situação fiz sequilhos, que são leves e pouco doces. Ideais para esta altura do ano.
- Ingredientes:(para 62 bolinhos)
- 500g de amido de milho
- 150g de manteiga150g de açúcar3 ovosraspas de ½ limãopitada de sal
- Preparação:
1.Bater a manteiga com o açúcar, adicionar os ovos, as raspas e o sal.
2.Por último acrescentar o amido. Bater até obter uma massa enxuta.
3.Modelar no formato tradicional.
4.Prensar com o garfo e levar ao forno 160ºC por 15 minutos ou até estar levemente dourado.
Fonte: http://panelalume.blogspot.com/
