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TARTE DE LEGUMES E ATUM (VIDEO)

Título:Tarte de Legumes e Atum
Prato: Prato principal
Serve: 6 pessoas
Calorias: 310 kcal/pessoa
Tempo de preparação: 40 minutos
Dificuldade:*

Ingredientes:✅1 base de massa quebrada✅2 latas de atum em óleo vegetal✅1 alho francês cortado em rodelas✅1 lata de milho✅1 cenoura raspada✅1/2 pimento vermelho picado✅1 embalagem brócolos✅200g queijo ralado✅3 ovos inteiros✅200ml leite✅Sal q.b.✅Pimenta q.b.✅Noz moscada q.b.✅6 azeitonas pretas descaroçadas


Preparação: 1 – Leva-se ao lume um tacho com o óleo do atum e o alho francês cortado em rodelas. Deixa-se cozinhar um pouco.2 – Adiciona-se a cenoura raspada e o pimento vermelho. Deixa-se cozinhar por 5 minutos. Tempera-se de sal e pimenta.3 – Acrescenta-se o milho e os brócolos e envolve-se tudo. Deixa-se cozinhar por mais 5 minutos e retira-se do lume.4 – Numa tigela batem-se os ovos. Junta-se o leite e parte do queijo ralado. Tempera-se de sal, pimenta e noz moscada.5 – Forra-se uma tarteira com a massa quebrada e papel vegetal. Enche-se com o preparado, o atum e as azeitonas pretas laminadas. Rega-se com os ovos batidos e o leite.6 – Cobre-se com o restante queijo ralado e leva-se ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante cerca de 20 minutos até que a massa coza e fique dourada.

Fonte: http://colherdepausaltoalto.blogspot.com

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Receita deTia Adelina