BOLO DE CHILA – Uma forma deliciosa de aproveitar esse doce tradicional.
Pergunta:
O bolo de chila nasceu para aproveitar o doce de gila?
Resposta:
Sim, muitas vezes era uma forma deliciosa de aproveitar esse doce tradicional.
Explicação:
A chila, também chamada gila, era muito usada em doces conventuais e caseiros. Quando havia doce de gila feito em casa, era natural incorporá-lo em bolos, dando-lhes humidade, sabor e textura muito própria. É um bolo de tradição e de aproveitamento.
🎃 Da tradição nasceu um bolo irresistível!
Se há doce antigo com sabor a memória, o de chila está no topo da lista! 💛
Ingredientes:
- 5 ovos
- 250 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 200 g de doce de chila
- 100 ml de óleo ou manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento
- Raspa de limão
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar. Junte o óleo, o doce de chila e a raspa de limão. Envolva a farinha com o fermento. Leve ao forno em forma untada, a 180ºC, até cozer.
