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  • 720 Visualizações

    in Marisco

    Camarão Frito com Molho Generoso – Receitas das Tia Adelina

    Camarão Frito com Molho Generoso – Uma alternativa aos típicos camarões cozidos! Muito simples de confeccionar e um resultado muito delicioso. Ingredientes: Preparação: Coloque os camarões (descongelados) num recipiente e tempere com um pouco de sal grosso.Reserve durante 30 minutos, no mínimo.  Numa frigideira grande, coloque uma dose generosa de azeite. Junte os dentes de […] More

  • 782 Visualizações

    in Bacalhau

    Bacalhau frito com pão ralado

    Bacalhau frito com pão ralado – Ontem pela primeira vez fiz para o jantar esta receita de bacalhau.Mais uma maneira de fazer bacalhau. Ingredientes: Preparação: Depois de ter demolhado o bacalhau durante 48 horas, tendo o cuidado de ir mudando a água várias vezes, seque as postas e passe-as por farinha depois pelos ovos que […] More

  • 795 Visualizações

    in Peixe

    Como Fazer Filetes de Pescada

    Filetes de Pescada – Hoje a minha sugestão são filetes, ficam uma maravilha acompanhados com arroz de tomate. Ingredientes da receita: Preparação da receita: Fonte:_temperosdaiza.blogspot.com More

  • 413 Visualizações

    in Bacalhau

    Grão de Bico com Bacalhau e Espinafres

    Grão de Bico com Bacalhau – Quando chega o inverno e o início da primavera, os ensopados de legumes começam a ser mais frequentes na mesa. O cozido é feito com grão-de-bico, bacalhau e espinafres e pode adicionar um ovo cozido ou pão torrado como decoração. É um ensopado com muito sabor e muito simples […] More

  • 599 Visualizações

    in Bacalhau

    Bacalhau assado com batatinhas aos cubos no forno

    Para 6 pessoas vão precisar de:  3 postas grandes de bacalhau alto ou 6 postas pequenas 12 batatas médias 3 cebolas 6 dentes de alho ´salsa (+ ou – 10 pés) pimentão doce (uso Chaparral) azeite q.b. Pus o forno a aquecer a 220ºC. Descasquei as cebolas, os alhos e as batatas. Parti as cebolas […] More

  • 95 Visualizações

    in Peixe, Polvo

    LULA GUISADA COM BATATAS

    INGREDIENTES 1 Lula com cerca de 500 g 2 dentes de alho picados 1 cebola 150 ml de vinho branco 1 folha de louro 1/2 pimento verde 4 batatas médias 100 ml de azeite 1 colher de (Chá) de pimentão doce sal q.b. pimenta branca q.b. piripiri q.b. 1 raminho de salsa 4 tomates pequenos […] More

  • 204 Visualizações

    in Bacalhau

    BACALHAU DA HENRIQUETA

    Ingredientes 4 Postas de Bacalhau demolhadas (do lombo), Farinha de Milho, Azeite, Castanhas (congeladas, sem casca), 4 Fatias de Broa de Milho, Cebola, 2 Dentes de Alho, 1 Folha de Louro, 2 colheres (de sopa) de Azeite, 2 colheres (de sopa) de Vinho do Porto, 4 Fatias de Bacon, Grelos Cozidos Preparação: Numa frigideira anti-aderente […] More

  • 375 Visualizações

    in Bacalhau, Peixe

    RECEITA DE BACALHAU Á MINHOTA

    Ingredientes: 4 postas altas de bacalhau (já demolhado) colorau e pimenta óleo 6 batatas 4 cebolas 8 dentes de alho 1,5 dl de azeite azeitonas Modo de preparo: Com um pano, enxugue muito bem as postas de bacalhau. Polvilhe-as com colorau e frite-as em óleo, previamente aquecido, sobre lume moderado. Volte-as com uma escumadeira e […] More

  • 118 Visualizações

    in Marisco, Peixe

    Camarão com natas e massa taglietelli

    Camarão com natas e massa taglietelli, um jantar rápido, fácil e delicioso, que mais se pode querer? Esta receita é perfeita e além de excelente leva pouco mais de 10 minutos a ficar pronta. Ingredientes do camarão com natas e massa taglietelli 300 g de massa taglietelle (ou outra a gosto) 500 gr de miolo […] More

  • 287 Visualizações

    in Bacalhau, Peixe

    Bacalhau coberto. Uma receita bem tentadora!

    Bacalhau coberto – Não há como recusar um bom prato de bacalhau e a receita que vos proponho a seguir é bem tentadora: Bacalhau coberto. O procedimento é simples e os ingredientes são os companheiros mais prováveis para fazer realçar o sabor do nosso nobre amigo. No fundo é um bacalhau coberto que não têm […] More

  • 35 Visualizações

    in Peixe

    ARROZ DE TAMBORIL NO FORNO

    Ingredientes: -tamboril arranjado e limpo -1 chávena de arroz Basmatti -2 chávenas de água de cozer o tamboril -1 folha de louro -1 cebola picada -2 dentes de alho picados -1 pacote dos pequenos de polpa de tomate -sal marinho q.b. -azeite virgem -pimenta preta moída na hora -1 molho de coentros picados com talos […] More

  • 54 Visualizações

    in Bacalhau, Peixe

    Bacalhau com Broa e Batatas a Murro

    Bacalhau com Broa – Bacalhau com Broa e Batatas a Murro. Esta receita de bacalhau com broa e batatas ao murro resulta em um prato delicioso, sendo um dos mais tradicionais da culinária portuguesa. Vamos necessitar de: Uma posta de bacalhau por pessoa Azeite q.b. Salsa q.b. Alho qb. Cebola q.b Leite q.b. Sal e pimenta q.b. Broa de […] More

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