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Bacalhau à Gomes de Sá
Esta receita de “Bacalhau à Gomes de Sá”, está na lista dos pratos portugueses mais tradicionais é uma das maneiras preferidas de comer bacalhau cá por casa. A receita é muito simples, sendo o bacalhau cortado em pequenas lascas e marinadas em leite… Esta‚ é a verdadeira receita de bacalhau à Gomes de Sá, tal […] Mais
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JÁ PENSOU EM FAZER CAMARÃO NO FORNO? ESTA RECEITA FICA UMA DELÍCIA!
Já pensaste em fazer Camarão no forno? Esta receita fica uma delícia! Todos vão ficar deliciados e com vontade de repetir! Uma receita um pouco diferente de todas as que conheces, mas com um sabor inigualável e divinal! Ingredientes: 1 kg de camarão com casca 1 cerveja branca 7 dentes de alho 7 folhas de […] Mais
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BACALHAU DA AVÓ HENRIQUETA
Ingredientes 4 Postas de Bacalhau demolhadas (do lombo), Farinha de Milho, Azeite, Castanhas (congeladas, sem casca), 4 Fatias de Broa de Milho, Cebola, 2 Dentes de Alho, 1 Folha de Louro, 2 colheres (de sopa) de Azeite, 2 colheres (de sopa) de Vinho do Porto, 4 Fatias de Bacon, Grelos Cozidos Preparação: Numa frigideira anti-aderente […] Mais
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Empadão de Bacalhau
O empadão de bacalhau é uma receita prática que, pode separar em várias doses, congelar e ter pronto a comer. Ingredientes -600 g de bacalhau demolhado aos pedaços e já cozido -1/2 chávena de polpa de tomate -1 pimento vermelho cortado às tiras pequenas -1 cenoura ralada -1 cebola grande cortada em meias luas -3 dentes […] Mais
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Choquinhos Fritos. Um petisco muito apreciado pelos portugueses!
O choco frito é um petisco muito apreciado pelos portugueses. O segredo está na marinada! Saiba como fazê-lo lá em casa e brilhe na cozinha. Ingredientes: 500 g chocos frescos pequenos 5 dentes de alho Azeite q.b. Pimenta Preta q.b. 1 folha de louro Pimentão doce (pitada) Sal q.b. Preparação: Colocar os chocos numa travessa forrada com […] Mais
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Bacalhau com Broa. Os amantes de bacalhau vão adorar esta receita divinal!
Uma receita deliciosa que deixa qualquer pessoa com “água na boca”, principalmente os amantes de bacalhau! Simples de fazer, e de certeza que todos vão adorar lá em casa. Ingredientes para 8 pessoas: Uma ou duas broas de milho bem grandes (à volta de 2 Kg) 4 lombos de bacalhau 1 pimento vermelho cortado em […] Mais
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em Peixe
Moqueca de peixe
A moqueca de peixe é um prato típico brasileiro que agrada por permitir o uso de diversos ingredientes, ao mesmo tempo em que não é difícil de preparar (embora muita gente pense o contrário). 160 g cebola roxa cortada em pedaços 300 g pimento verde cortado em rodelas 600 g filetes de pescada temperados com […] Mais
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Bacalhau à moda de Braga. Referência na gastronomia minhota!
O bacalhau à Braga é um prato de referência na gastronomia minhota. Este prato surgiu em Braga, mais precisamente no restaurante Narcisa. postas de bacalhau do lombo demolhado 3 cebolas grandes azeite colorau pimenta sal folha de louro vinagre 1 kg de batatas fritas às rodelas Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.Faça uma cebolada no azeite em […] Mais
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Dourada com molho vilão
Da Costa da Madeira para a sua mesa, a dourada com molho vilão e milho cozido vai dar-lhe a sensação que está em viagem. Qualidade e frescura num prato que vai querer repetir em diversas ocasiões. INGREDIENTES 1 kg (2 unid.) dourada Costa da Madeira (amanhadas) 3 dentes de alho 1 c. de sobremesa orégãos secos 2 c. de sopa salsa picada […] Mais
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em Peixe
Curgete recheada com Atum. Fica muito bom e é tão fácil de fazer!
Uma refeição deliciosa, fácil, e muito rápida de se fazer. E o melhor de tudo é que fica deliciosa. Ingredientes 1 curgete 1 lata de atum em água 1/2 cebola pequena picada 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de natas de soja queijo mozzarella light ralado azeite q.b. sal […] Mais
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Camarões com manteiga de alho para fazer em apenas 10 minutos
É o petisco mais rápido deste fim-de-semana. Se não sabe o que fazer para o jantar, ficam prontas num instante e só levam ingredientes que toda a gente tem em casa. Desde que tenha uns camarões grandes e suculentos no frigorífico, quase tem este jantar pronto. LISTA DE INGREDIENTES PARA O CAMARÃO MANTEIGA DE ALHO […] Mais
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Bacalhau á Narcisa. Faz parte da gastronomia portuguesa!
Há um século que este bacalhau é confecionado no restaurante Narcisa, em Braga. Bem confecionado a receita adapta o nome do restaurante e fica famosa em todo o país. Vários restaurantes adaptaram a receita e assim apareceu: o bacalhau á minhota, á Braga e até á moda. Já faz parte da gastronomia portuguesa e tem […] Mais
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