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em PeixeMoqueca de peixe
A moqueca de peixe é um prato típico brasileiro que agrada por permitir o uso de diversos ingredientes, ao mesmo tempo em que não é difícil de preparar (embora muita gente pense o contrário). 160 g cebola roxa cortada em pedaços 300 g pimento verde cortado em rodelas 600 g filetes de pescada temperados com […] Mais
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Bacalhau à moda de Braga. Referência na gastronomia minhota!
O bacalhau à Braga é um prato de referência na gastronomia minhota. Este prato surgiu em Braga, mais precisamente no restaurante Narcisa. postas de bacalhau do lombo demolhado 3 cebolas grandes azeite colorau pimenta sal folha de louro vinagre 1 kg de batatas fritas às rodelas Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.Faça uma cebolada no azeite em […] Mais
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Dourada com molho vilão
Da Costa da Madeira para a sua mesa, a dourada com molho vilão e milho cozido vai dar-lhe a sensação que está em viagem. Qualidade e frescura num prato que vai querer repetir em diversas ocasiões. INGREDIENTES 1 kg (2 unid.) dourada Costa da Madeira (amanhadas) 3 dentes de alho 1 c. de sobremesa orégãos secos 2 c. de sopa salsa picada […] Mais
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em Peixe
Curgete recheada com Atum. Fica muito bom e é tão fácil de fazer!
Uma refeição deliciosa, fácil, e muito rápida de se fazer. E o melhor de tudo é que fica deliciosa. Ingredientes 1 curgete 1 lata de atum em água 1/2 cebola pequena picada 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de natas de soja queijo mozzarella light ralado azeite q.b. sal […] Mais
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Camarões com manteiga de alho para fazer em apenas 10 minutos
É o petisco mais rápido deste fim-de-semana. Se não sabe o que fazer para o jantar, ficam prontas num instante e só levam ingredientes que toda a gente tem em casa. Desde que tenha uns camarões grandes e suculentos no frigorífico, quase tem este jantar pronto. LISTA DE INGREDIENTES PARA O CAMARÃO MANTEIGA DE ALHO […] Mais
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Bacalhau á Narcisa. Faz parte da gastronomia portuguesa!
Há um século que este bacalhau é confecionado no restaurante Narcisa, em Braga. Bem confecionado a receita adapta o nome do restaurante e fica famosa em todo o país. Vários restaurantes adaptaram a receita e assim apareceu: o bacalhau á minhota, á Braga e até á moda. Já faz parte da gastronomia portuguesa e tem […] Mais
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Aprenda a fazer o melhor camarão cozido de sempre!
Depois de provar esta receita, não vai querer outra nunca mais! É de comer e chorar por mais! Ingredientes: Camarão Água Pimenta preta 2 cascas de cebola Sal Gelo Limão Preparação: Passar o camarão congelado por água Cozer o camarão em água fervente temperada com as cascas de cebola, pimenta e sal abundante. As cascas […] Mais
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em Peixe
Peixe vermelho assado no forno com batatas
Ola muito boa noite , para hoje preparei mais um assado e espero que gostem Ingredientes: -3 peixes -2 tomates -1 folha de louro -colorau -sal -pimenta preta -3 dentes de alho picados -2 cebolas às rodelas -azeite -nóz moscada -batatas para assar -1 copo de vinho branco Modo de preparação: Arranjar e limpar bem […] Mais
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BACALHAU TRAPALHÃO
INGREDIENTES: 1 embalagem de migas de bacalhau 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 pimento 400g de batata palha 500ml de molho béchamel salsa q.b. pimenta q.b. pão ralado q.b. PREPARAÇÃO: Pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume com um pouco de azeite para refogar. Acrescente depois a salsa, os […] Mais
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em Peixe
Arroz de Lingueirão
O arroz de lingueirão é um dos pratos tradicionais do Algarve que servem de referência à gastronomia regional. Ingredientes (para 4 pessoas): 1,2 kg de lingueirão 400 grs de arroz 1 dl de azeite 100 grs de cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 cravos de cabecinha 200 grs de tomates frescos 1 pimento […] Mais
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Bacalhau à Marinheiro
Todo o sabor do bacalhau com um toque de camarão que sabe a mar e a maresia. Aprenda a fazer um delicioso bacalhau à marinheiro. Ingredientes: 4 lombos de Bacalhau 2 cebolas médias 1 pimento vermelho 500g de camarão tamanho grande 200g de camarão pequeno 500g de ameijoas com casca Caldo de marisco caseiro Vinho branco […] Mais
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O Bacalhau do Mário é uma delicia!
Ingredientes: Bacalhau (usei um pacote de bacalhau desfiado congelado) 2 ou 3 cebolas 3 dentes de alho Azeite Maionaise Batatas Preparação: Comecei em primeiro lugar por pôr o puré de batata a fazer na Bimby (receita do livro base).De seguida coze-se o bacalhau. Enquanto o bacalhau coze, coloca-se numa frigideira a cebola às rodelas, o […] Mais
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