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Bacalhau com bechamel e espinafres
Deixo esta receita de bacalhau que vinha numa revista da telé- culinária bem antiga , e que é delicioso, atrevo-me a dizer que este bacalhau estava ao nível de o melhor restaurante . Pode ser preparado umas horas antes da refeição e depois é só ir ao forno na hora de o comer . Receita : Duas postas de bacalhau cozidas […] More
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A receita original de Bacalhau à Zé do Pipo
A receita de bacalhau à Zé do Pipo tradicional resulta em um prato simplesmente maravilhoso. E o melhor de tudo é que a preparação é muito fácil, prática e não demora mais do que quarenta e cinco minutos para ficar tudo pronto para ir à mesa e servir. Vamos conhecer o passo a passo. Ingredientes: 2 posta […] More
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Polvo no Forno tradicional do norte de Portugal
Especialmente no norte de Portugal quem reina na mesa nas festividades é o polvo. Conheça esta receita de polvo no forno para o seu fim de semana! Ingredientes: 1 polvo com aproximadamente 1,5kg 1kg de batatas 2 cebolas cortadas em rodelas meia-lua 2 dentes de alho picados 2 folhas de louro 100g de chouriço sem pele cortado […] More
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BACALHAU NO FORNO COM PIMENTOS E BATATAS
Uma espetacular receita de Bacalhau no forno com pimentos e batata assada, uma excelente sugestão para um almoço de domingo em família. Ingredientes: – 3 postas de bacalhau– batatas– 2 cebolas– 2 dentes de alho- 1/2 pimento vermelho– 1/2 pimento verde– azeite q.b Preparação: Num tabuleiro de ir ao forno, coloque as cebolas cortadas ás meias-luas assim […] More
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Lasanha de Camarão
A Lasanha de Camarão é um prato prático, delicioso e que vai deixar os seu familiares e convidados com água na boca. Não perca! Ingredientes: ½ kg de camarão limpo Sumo de 1 limão Sal a gosto 4 colheres de sopa de azeite 2 cebolas médias picadas 3 dentes de alho amassados 3 chávenas de chá de […] More
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in PeixeMedalhões de Pescada com Ovo
Desta vez trago uma receita muito saborosa que todos adoram cá pro casa. Adoro estes Medalhões de Pescada com Ovo, Espinafres e Alho Francês! Ingredientes da receita: 1 embalagem de medalhões de pescada (pescanova) 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 1 pacote de natas de soja 2 colheres de sopa de polpa de […] More
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in Peixe
Feijoada de Lulas e Camarão
Hoje quero ensinar como fazer uma feijoada muito saborosa. Ingredientes da receita: 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro azeite q.b. 1 colher de sopa de polpa de tomate 2 tomates chucha 1 cenoura 2 linguiças cerca de 600g de lulas inteiras* cerca de 300g de miolo de camarão 1 colher de […] More
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in PeixeChoco de cebolada
Choco de cebolada INGREDIENTES (4 PESSOAS) 1 choco fresco (1,2kg/1,5kg) 2 cebolas laminadas 4 dentes de alho picados 2 folhas de louro 400g de tomate pelado 2 colheres (sopa) de polpa de tomate sal e pimenta preta salsa 1 limão PREPARAÇÃO Amanhe e corte o choco em pedaços, aproveitando também as ovas no caso de […] More
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Nova receita de Bacalhau escondido
Ingredientes para 4 a 6 pessoas 750 gr de bacalhau (pesado depois de retiradas as peles e espinhas – vão precisar de pelo menos 4 postas de bacalhau) 300 gr de cenoura 2 cebolas médias 150 gr de batata palha (usei de pacote) Meio ramo de salsa 0,8 l de molho bechamel 1 dl de […] More
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Açorda de camarão
Açorda de camarão é um dos seus pratos preferidos e não consegue resistir a camarão? Combine o melhor de dois mundos com esta receita. Existem diversas formas de fazer açorda, usando os mais variados ingredientes para dar mais sabor a este prato feito à base de pão, tão tradicional da cozinha do nosso país. Na […] More
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Rolo de Bacalhau
Ingredientes: cerca de 500g de bacalhau em lascas (pode ser cozido ou mesmo assado) 500g de broa de milho amarela 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 cenoura em fios 1 talo de alho francês em rodelas pimento verde e vermelho em tiras sal e pimenta de moinho 1 folha de louro azeite q.b. […] More
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Bacalhau à Moda de Lafões
Mais uma receita tradicional como sugestão este Bacalhau à Moda de Lafões. Ingredientes: 4 postas de bacalhau 2 dentes de alho 1 cebola 100ml de azeite 1kg de batatas 6 pés de salsa azeitonas pretas q.b. pickles q.b. Para panar: 1 ovo farinha q.b. pão ralado q.b Preparação: Mergulhe o bacalhau em água a ferver […] More
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