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    CROQUETES DE BACALHAU

    Croquetes de bacalhau Ingredientes: Modo de preparo Descasque as batatas e coza-as juntamente com o bacalhau em água temperada com sal. Quando estiver tudo cozido, escorra. Escolha as batatas e reduza-as a puré, com um garfo ou passe-vite. Limpe o bacalhau de espinhas e pele, e desfie muito bem (embrulhe num pano, fazendo uma espécie […] More

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    Petinga Frita com Arroz de Grelos

    Aqui está uma refeição bastante tradicional que me agrada imenso: um arroz de grelos com peixe frito. É tão reconfortante! Ingredientes: Para o peixe frito: Preparação: Comece por fazer um refogado com a cebola, os alhos, o louro e o azeite. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione os grelos e deixe saltear por […] More

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    ALIMADO DE MARUCA

    Ingredientes PreparaçãoNo tacho junte o azeite a cebola picada miudinha e os alhos tambem picados e deixe alourar.Junte metade do ramo dos poejos o vinagre o sal. De seguida colaca-se um pouco de água e deixa-se abrir fervura, juntando-se aos poucos a farinha e mexendo sempre durante mais ou menos 3 minutos . Acrescente água […] More

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    Uma receita diferente de Pataniscas de Bacalhau e Espinafres

    Ingredientes: Preparação: Retirar peles e espinhas ao bacalhau e desfiar. Numa taça, colocar a farinha, a cebola picada, os espinafres picados grosseiramente, o bacalhau desfiado, os ovos, a água da cozedura do bacalhau (pode utilizar água com gás). Misturar tudo muito bem. Temperar com sal e pimenta (atenção ao sal porque causa do bacalhau). Levar […] More

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    Lulas e Chocos Grelhados de Coentrada

    Ingredientes: Preparação: Comece por colocar os chocos e as lulas, já limpos e arranjados, numa tábua de cozinha e faça-lhes cortes superficiais num sentido e depois no outro, de forma a fazer uma espécie de losangos. Tempere com sal, pimenta, alho moído e sumo de limão. Reserve por 2 horas, no frigorifico. Grelhe os chocos […] More

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    Massada de Ameijoas e Tamboril

    Uma refeição super rápida de fazer Ingredientes: Preparação: Cortar o tamboril e as delicias em cubos e reservar.num tacho fazer um refogado com a cebola ,o alho laminado,o pimento em tiras e um fio de azeite. Assim que a cebola ficar tranlucida acrescentar a polpa de tomate,a cenoura,o knorr para peixe e o tamboril.cobrir com […] More

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    Bacalhau no Forno com Alheira

    Ingredientes Modo de Preparação Para a refeição de hoje vamos preparar um delicioso Bacalhau no Forno com Alheira. Veja abaixo a receita completa! Descongele o bacalhau, coza em água a ferver por 10 minutos, retire pele e espinhas e lasque. Coza as batatas com pele em água com sal. Escorra, deixe arrefecer ligeiramente, retire a […] More

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    Garoupa no forno

    INGREDIENTES   PREPARAÇÃO  Pré-aqueça o forno nos 180 ºC. Comece por temperar as postas de garoupa com sal e pimenta. Reserve. No fundo de um tabuleiro de forno coloque azeite, cebola em meias-luas, o pimento às tiras, alho picado e o tomate em pedaços. Coloque as postas de garoupa por cima e regue com vinho branco, […] More

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    Bacalhau com grelos no forno – Receita preferida da minha familia.

    Ingredientes Lave muito bem as batatas com uma escova macia e deixe-as inteiras e com casca; salpique-as com sal grosso e ponha-as num tabuleiro e leve ao forno já aquecido a 200ºC de 40 a 50 minutos, dependendo do tamanho, para assarem. Depois retire-lhes o sal que ainda tenham rebolando-as em cima de um pano […] More

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    Este é o melhor Arroz de Marisco que vai provar! 

    Quer saber como se faz? Não perca a nossa receita. INGREDIENTES  1x2x3x MODO DE PREPARAÇÃO  – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição. – Primeiro, deve colocar um tacho ao lume. – Em seguida, deve juntar o azeite. – Depois, quando aquecer, junte os dentes de alho e a cebola bem […] More

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    Este Bacalhau com couves é tão bommm

    O bacalhau que hoje vos trago é, atualmente, o que mais aprecio. É de fácil confeção e é tãoooo boooommmm…. Em termos de sabor, e para quem conhece, faz lembrar a “roupa velha” que é feita com as sobras da ceia de Natal. No entanto, é um prato mais requintado e com muito boa apresentação. […] More

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