COELHO E LEBRE
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Pernas de coelho com pimentão doce
Pernas de coelho com pimentão doce – Adoramos a receita das mãos de coelho da avó, e sempre que as faz nunca se esquece dele. Eu pedi a receita e claro fiz depois os meus ajustes. Ingredientes: Preparação: Temperar o coelho com sal, pimenta e pimentão doce. Acrescentar os alhos, o zimbro e regar com […] More
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in Carne, COELHO E LEBRECOELHO ESTUFADO COM “ORELHAS DE BURRO” (Cogumelos)
COELHO ESTUFADO – Gosto bastante de coelho. Utilizo de várias maneiras, e este refogado com cogumelos e castanhas fica bastante apaladado…. Aqui vai: De véspera temperar o coelho com: 1 gole de Azeite 2 dentes de Alho picado 1 folha de Louro 1 pitada de Pimenta Branca 1 pitada de Colorau 1 gole de Vinho […] More