Marisco
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in MariscoComo cozer PERCEBES
O Percebe ou Perceve, é das espécies de crustáceo mais apreciada e é verdadeira iguaria na Península Ibérica, sendo especialmente típica entre o litoral de Portugal e o da Galiza. O habitat típico do percebe é as rochas expostas em regiões com águas movimentadas, especialmente em áreas forte rebentação marítima. É um marisco com características […] More
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in MariscoLingueirão à Bulhão Pato
Portugal é conhecido por sua rica tradição culinária, e entre os pratos mais apreciados pelos amantes de frutos do mar está o delicioso Lingueirão à Bulhão Pato. Esta receita, com suas origens na região de Lisboa, conquistou paladares ao longo dos anos e é um verdadeiro tesouro da gastronomia portuguesa. Para preparar este saboroso prato, […] More
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Descubra a deliciosa Cataplana de Marisco!
Se você é fã de pratos tradicionais portugueses, a Cataplana de Marisco é uma escolha imperdível! 🌊🍲 Preparada em uma cataplana, uma panela típica do Algarve, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores marinhos.🔥🌿 📝 Ingredientes: 👩🍳 Modo de preparo: 1️⃣ Comece por refogar a cebola e o alho picados em azeite extravirgem até […] More
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Amêijoas á Bulhão Pato
🌊🍽️ Momento de delicioso marisco à beira-mar! 🍤🌞 Adivinhem só onde estou? Na esplanada da praia, desfrutando de uma porção suculenta de Amêijoas à Bulhão Pato! 🐚🔥 #AmêijoasÀBulhãoPato #MariscoÀBeiraMar #VerãoDelicioso #DiversãoNaEsplanada #ParaísoDeSabores Uma receita típica da cozinha portuguesa, as amêijoas à bulhão pato são um prato simples e delicioso, ideal para servir como entrada ou […] More
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Mexilhões em festa: aprenda a fazer uma cebolada de dar água na boca
Ingredientes 1 kg de mexilhões,2 cebolas,2 tomates grandes,3 dentes de alho,1/2 dl azeite,1 dl vinho branco,sal, pimenta e piri PreparaçãoLavar muito bem os mexilhões, em várias águas, tirar as barbas e limpar bem as conchas. Cortar os tomates, as cebolas e os alhos ás rodelas e colocar num tacho com azeite e o vinho, em […] More
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in MariscoCamarão à Brás é uma opção que resultou deliciosamente bem
Ingredientes Preparação Frite as batatas em óleo (ou azeite), bem quente, não deixando ganhar demasiada cor, escorra-as em papel de cozinha. Num tacho, aqueça o azeite e nele amacie a cebola e o alho, sem deixar ganhar cor. De seguida, acrescente os camarões e mexa com cuidado cerca de 2-3 minutos, adicione a batata frita […] More
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in MariscoESPARGUETE COM AMEIJOAS
INGREDIENTES Para o Molho: COMO CONFECCIONAR O ESPARGUETE COM AMEIJOAS Tome as ameijoas, lave-as e ponha de molho em água fria durante 2 horas. Corte em rodelas o alho. Aqueça o azeite e abra as ameijoas com o alho. Tire as cascas a 3/4 da porção das ameijoas. Coe o líquido. Pique finamente a cebola […] More
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CHAMUÇAS RÁPIDAS DE AÇORDA DE CAMARÃO
INGREDIENTES COMO CONFECCIONAR AS CHAMUÇAS RÁPIDAS DE AÇORDA DE GAMBAS Prepare a açorda de gambas conforme as instruções da embalagem. Junte-lhe depois a gema e coentros picados, mexa bem e reserve. Ligue o forno a 200 graus. Estenda a massa polvilhada com farinhas e corte-a em tiras com aproximadamente 7 cm de largura e 25 […] More
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in MariscoCamarão Tigre na Chapa
Uma refeição de Camarão Tigre na Chapa é, sem dúvida alguma, algo a repetir! Se quiser tornar esta refeição ainda mais apetitosa, pode acompanhar os camarões com uma boa dose de batatas fritas. Delicie-se! Ingredientes necessários à confeção desta receita Preparação da receita de Camarão Tigre na Chapa Comece por abrir os camarões ao meio, […] More
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in MariscoAmeijoas à Espanhola cheias de sabor
Mais uma maneira deliciosa de comer ameijoas! Veja como fazer. Ingredientes da receita: 1,4 kg de amêijoas2 dentes de Alho1 Cebola2 tomates maduros1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho50 ml de Azeite50 ml de Vinho Branco1 raminho de salsa picadasal q.b.pimenta q.b. Preparação da receita: Lave bem as amêijoas.Descasque os dentes de alho e a cebola.Pique […] More
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in MariscoCamarões picantes salteados
Camarões picantes salteados (Descongelar os camarões, se for o caso). Num tacho largo, saltear as cabeças de alho, o caldo de marisco e as sementes de sésamo com o azeite. Adicionar as cebolinhas picadas e a malagueta (com ou sem sementes) aberta ao meio. Deitar um pouco de água para fazer molho. Juntar os camarões […] More
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Arroz de tamboril e camarão
Arroz de tamboril e camarão – Um dos meus pratos preferidos! Adoro! por tudo isto quero ainda mais deixar registadas as minhas receitas de eleição. Num tacho refoga-se a cebola e alho em azeite com a folha de louro durante uns minutos. No refogado costumo juntar alguns talos dos coentros picados pois dá imenso sabor. […] More