🍫 Bolo Mousse de Chocolate e Café — O Pecado Cremoso Que Derrete na Boca 🔥

O segredo da Tia Adelina? Chocolate intenso, café forte e uma textura húmida que parece mousse…

Ó meus queridos… isto não é bolo seco para empurrar com água. Isto é uma verdadeira tentação. Fica húmido, cremoso e com aquele sabor profundo a chocolate e café que faz qualquer visita pedir a receita. 😍☕🍫

🛒 Ingredientes:

• 🍫 200 g de chocolate negro
• 🧈 150 g de manteiga
• 🥚 6 ovos
• 🍬 200 g de açúcar
• 🌾 100 g de farinha
• ☕ 1 café expresso forte
• 🌿 Chocolate ralado para decorar
• 🧂 1 pitada de sal

👩‍🍳 Preparação:

1️⃣ Derreta o chocolate com a manteiga e junte o café quente. Mexa até ficar um creme brilhante.

2️⃣ Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e volumosa.

3️⃣ Envolva cuidadosamente o chocolate derretido na mistura dos ovos.

4️⃣ Junte a farinha peneirada e uma pitada de sal. Mexa sem bater demasiado.

5️⃣ Leve ao forno pré-aquecido até o bolo ficar cozido por fora mas ainda húmido no centro.

6️⃣ Depois de frio, polvilhe com chocolate ralado ou cacau.

✨ Fica intenso, húmido e com aquele sabor sofisticado que parece sobremesa de restaurante. 😋

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