Frango de churrasco: com muito picante ou só o suficiente para dar graça?
Toda a gente gosta de dizer que faz um bom Frango de Churrasco.
Mas a maioria falha numa coisa básica: ou exagera no lume, ou exagera no tempo.
Resultado: frango seco.
🛒 Ingredientes
- 1 frango aberto ao meio
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimentão-doce
- 1 malagueta ou piripíri q.b.
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- Sal q.b.
👩🍳 Preparação
Esmague os alhos e misture com o azeite, pimentão-doce, limão, picante e sal.
Barre o frango com esta mistura.
Leve à grelha ou churrasco com lume médio.
Vá virando e pincelando com o molho ao longo da cozedura.
Asse até a pele ficar dourada e a carne cozinhada, mas sem deixar secar.
Sirva com batatas fritas ou salada.
❓Pergunta para comentários
Frango de churrasco: com muito picante ou só o suficiente para dar graça?
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