PASTEIS DE CARNE

Há dias e dias. Com vontade de cozinhar uns dias e nem tanto noutros. Outros ainda que, só mesmo se for qualquer coisinha mas muito rápida e sem grandes demoras.

Refogado ” a olho”:

• Azeite
• Cebola
• alho

Quando a cebola começar a alourar juntar um pouco de tomate pelado a carne picada, um pouco de sal, uma folha de louro, pimenta, um nadica de piri- piri e vinho branco q.b.
Deixe refogar até a carne estar bem cozinhada e o vinho ter evaporado.

Entretanto, abra uma ou duas massas folhadas ( depende da quantidade de pasteis que quer) ( eu utilizei já prontas dos supermercados). Verta uma colher ou duas de sopa de carne picada na massa. Dobre a massa como para os rissóis e una bem as pontas. Esgote a massa e o recheio.

Pincele os pasteis com gema de ovo e leve em tabuleiro forrado de papel vegetal a assar em forno pré-aquecido a 180º até a massa folhar e tostar.
Depois, bem….depois sirva acompanhados com o que mais lhe apetecer. A minha opção foi uma boa salada mista.

Bom apetite e Bom fim de semana

Fonte: https://receitasdobardaosedamininha.blogspot.com/