Camarão com molho de Limão

Ingredientes:

• 1 kg de camarão limpo (sem casca e sem cabeça)
• 100 gr de manteiga
• Sumo de 1 limão
• sal,
• pimenta preta,
• alho picado,
• salsa ou coentros
• Piri-piri (opcional)

Preparação

Temperar os camarões com sal, pimenta e o sumo de limão.

Misturar bem e deixar marinar por cerca de 15/20 minutos.

Numa frigideira grande, derreter a manteiga em lume médio.

adicione o alho picado e refogar até dourar, para dar mais sabor à manteiga.

Adicionar o piri-piri (se optou por colocar).

Acrescentar os camarões na frigideira e deixar dourar mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados e cozidos.

Ter cuidado em não cozinhar demais para não ficarem borrachudos.

Ajustar o tempero se necessário.

Adicione a salsa ou os coentros picados.

Servir os camarões imediatamente.