Camarões Fritos com Mostarda

Ingredientes:

• 500 g de camarões
• 100 g de margarina
• 6 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de mostarda
• Coentros (a gosto)
• Sal (a gosto)

Preparação:

Coloque a margarina numa frigideira e derreta em lume brando.
Quando a margarina estiver totalmente derretida, adicione os alhos picados, mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.

Adicione os camarões, tempere com um pouco de sal, tape a frigideira e frite-os em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Quando os camarões estiverem quase fritos, adicione a mostarda, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva os camarões com pão torrado.