Canja de Cornos
A Canja de Cornos (ou para outros, a Sopa de Cornos) não é exactamente um prato típico de determinada província ou concelho mas sim um prato típico de um só restaurante.
A verdade é que se tornou tão famoso que outras casas de pasto começaram a replicá-lo, transformando-o num activo à escala regional.
E para isso temos de agradecer ao seu inventor: o Restaurante Zé Nabeiro, no Soito, Beira Alta.
