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in PetiscosA Melhor Receita de Moelas
Desta vez trago uma receita de Moelas. Veja como fazer a Melhor Receita de Moelas Ingredientes da receita: 1Kg de moelas 1 cebola (grande) picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 cerveja branca (33 cl) 1 dl de whisky 1 copo de água Bacon aos cubos (opcional) […] More
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Cachorro com molho de francesinha
Receita de cachorro especial que foge ao tradicional, um cachorro especial com molho de francesinha e bacon, diferente e super apetitoso… Um petisco prático e simples de confecionar, mas cheio de sabor, uma especialidade. Aproveite e dê um toque diferente nas suas refeições este verão com esta receita, uma verdadeira delícia, vai adorar! INGREDIENTES Batatas […] More
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in Petiscos
Perninhas de Rã fritas
Aqui vai um petisco menos comum, umas perninhas de rã fritas, o processo é muito similar para fritar passarinhos, crias uma marinada para dar sabor e depois fritas com um pouco de alho, ficam deliciosas e um pouco parecidas em gosto a frango tenro. Perninhas de rã tomate cebola alho sal pimentão verde pimenta Faz-se […] More
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in Petiscos
Arroz de Tomate e Feijão
INGREDIENTES 2 medida de arroz 4 medidas de água Feijão manteiga cozido Meia cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro Azeite Sal 1 cubo de caldo de galinha 4 c. sopa de polpa de tomate Salsa picada 1 c. sopa de vinagre 1 embalagem de douradinhos PREPARAÇÃO Coloque os douradinhos a […] More
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in Petiscos
Receita de Caracoletas Guisadas
Hoje trago um petisco muito controverso, há quem adore e depois há outros que nem tento, nem conseguem ver! Mas eu como ADORO vou ensinar a fazer Caracoletas ou Caracóis, consoante o tamanho. Vou cozinhar o molusco no tacho mas dou-lhe duas sugestões: lave muito mas muito bem os caracóis mesmo que sejam do seu quintal e, caso […] More
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in Petiscos
Favas à algarvia
Todo o sabor da tradição da gastronomia do Algarve num prato que explode de sabor na sua boca. Aprenda a fazer favas à algarvia. A gastronomia do Algarve é rica em sabores e em pratos confecionados com ingredientes simples e baratos. Com poucos recursos, os algarvios foram capazes de criar autênticos tesouros da gastronomia nacional, […] More
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Pipis à Portuguesa
Ideal para petiscar, esta receita de pipis e moelas faz-se em menos de nada e junta dos dos mais amados petiscos portugueses. Saiba como fazer. Pipis à Portuguesa! Para 4 pessoas: 1,5 kg de miúdos de frango 1 cebola grande picada 2 dentes de alho laminados 1 folha de louro 50ml de vinho branco 50ml de vinho do […] More
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in Petiscos
Pica-pau com molho de mostarda
Esta é com certeza uma receita inventada por uma mãe que cortava o bifinho em pedaços para o menino comer! Uma receita deliciosa de Pica-pau com molho de mostarda. Ingredientes Bifes – 1kg de carne cortada em cubos Cerveja – 20cl Mostarda – 3 colheres de sopa bem cheias Alho – 4 dentes Louro – 4 folhas Azeite Banha – 1 […] More
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Favas com chouriço e farinheira
Favas com chouriço e farinheira Gosto muito de favas na sopa, cozidas, guisadas, com chouriço, sem chouriço, com farinheira, sem farinheira, sem entrecosto. Com entrecosto, prefiro frita-lo à parte até ficar crocante para depois acompanhar as favas!Enfim gosto de favas de toda a maneira!!! Ingredientes Favas – 800g descascadas Chouriço de carne – 1/2 Farinheira […] More
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in PetiscosFarinheira Portuguesa assada no forno!
Gosto delas de todas as maneiras, cozidas, nas brasas, assadas no forno, e de muitas outras maneiras. Deverão ser frescas, pouco curadas, ainda macias. Desta vez foi no forno, ficam sequinhas (toda a gordura em excesso fica no fundo da assadeira, é só escorrer) e com a pele estaladiça são uma óptima entrada. Ingredientes Farinheira – 1 Instruções […] More
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in PetiscosSerranito Espanhol
Provei há alguns anos esta sandes típica da Andaluzia, quando estava de visita a Granada. É muito boa para um lanche reforçado ou mesmo para uma refeição ligeira. Quantidade: 4 unidades INGREDIENTES 4 carcaças; 4 fatias de lombo; 4 fatias de presunto; 4 tiras de pimento verde; 8 rodelas de tomate; sal, pimenta e orégãos […] More
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Francesinha: a melhor receita para fazer em casa
A francesinha é, sem dúvida, um dos pratos mais singulares da cidade do Porto sendo, por exemplo, uma das receitas mais escolhidas para convívios entre amigos e até para refeições mais tardias, nas noites mais longas destinadas à diversão. Como estes cenários são mais difíceis de concretizar nos dias de hoje, devido ao dever de confinamento a […] More
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