Frango no forno rápido, dourado e suculento. Receita portuguesa simples, económica e cheia de sabor.

Frango no Forno Rápido e Estaladiço

Introdução

Frango no forno rápido é uma das receitas mais procuradas por quem quer uma refeição caseira, económica e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um truque simples de tempero, consegues um frango dourado por fora e extremamente suculento por dentro, perfeito para qualquer dia da semana.

Ingredientes

• 1 frango inteiro cortado em pedaços
• 4 dentes de alho
• 1 limão
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 colher de chá de colorau
• 1 dl de azeite
• Sal e pimenta q.b.
• 1 ramo de alecrim ou tomilho
• 500 g de batatas

Modo de Preparação

Tempero

1. Numa taça, mistura o azeite, alho picado, sumo de limão, pimentão doce, sal e pimenta.
2. Envolve bem o frango neste tempero e deixa repousar pelo menos 15 minutos.

Preparação do tabuleiro

3. Coloca o frango num tabuleiro de forno.
4. Junta as batatas cortadas em cubos e envolve com o molho.

Assar

5. Leva ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 35–40 minutos.
6. A meio do tempo, vira o frango para dourar uniformemente.

Finalização

7. Nos últimos 5 minutos, aumenta ligeiramente a temperatura para obter pele estaladiça.

Dicas / Variações

• Para um frango no forno crocante, adiciona uma colher de manteiga ao molho.
• Se quiseres um toque mais intenso, usa vinho branco no tempero.
• Experimenta substituir batatas por legumes assados para uma versão mais leve.

Informação Nutricional (aprox.)

• Calorias: 480 kcal por dose
• Proteína: 35 g
• Gordura: 28 g
• Hidratos de carbono: 25 g

Conclusão

O frango no forno rápido é um clássico que nunca falha. Simples, económico e versátil, adapta-se a qualquer ocasião e garante sempre um resultado suculento e cheio de sabor.