Pudim de Milho com Coco
Pudim de Milho com Coco
Esse pudim de milho é cremoso, aromático e tem um toque especial de coco, deixando a sobremesa ainda mais irresistível! Fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
✔ 1 lata de milho-verde (escorrido)
✔ 1 lata de creme de leite
✔ 1 copo de leite de coco
✔ 1 pacote de coco ralado
✔ 2 latas de leite condensado
✔ 6 ovos
Modo de Preparo:
1️⃣ Bata os ingredientes
No liquidificador, bata o milho, creme de leite, leite de coco, coco ralado, leite condensado e ovos até obter uma mistura homogênea.
2️⃣ Prepare a forma
Unte uma forma de pudim com manteiga e farinha ou açúcar caramelizado para um toque extra de sabor.
3️⃣ Asse em banho-maria
Despeje a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
4️⃣ Resfrie e desenforme
Após assar, deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 3 horas.
Desenforme e sirva gelado!
