Receita de peras assadas ideal para os dias mais frios

Ingredientes: 
4 peras médias ou grandes  
1/4 chávena de açúcar mascavado 
1/4 colher de chá de canela (opcional)
1/8 colher de chá de noz-moscada (opcional)
1/2 limão inteiro apenas o sumo
2 a 4 colheres de sopa de manteiga sem sal cortada em cubos
1/8 colher de chá de sal grosso
1/2 colher de chá de extrato de baunilha 

Modo de preparação: 
1- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Comece por forrar uma assadeira com papel vegetal ou unte-a com spray antiaderente.

2- Descasque as peras se estiver a utilizar uma variedade firme.  Retire o caroço com uma colher pequena. Deixe os talos para um melhor aspeto visual. Se utilizar peras mais macias, mantenha a pele para as ajudar a manter a forma enquanto cozem.

3- Coloque as peras com o lado cortado para cima dentro da assadeira. Regue com sumo de limão. Espalhe o açúcar mascavado misturado com noz-moscada, canela (se utilizar) e sal por cima. Coloque os pedaços de manteiga em cubos por cima das peras. Regue com extrato de baunilha.

4- Leve ao forno durante 30 minutos com o lado cortado para cima. Depois vire as peras. Leve ao forno durante mais 20 ou 50 minutos. 
5- Sirva quente com gelado de baunilha, iogurte ou com uma pitada de nozes torradas ou amêndoas. Coloque o caramelo que resulta dos sucos da fruta e do açúcar por cima das peras.

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com/