Trigo limpo, Farinha Amparo. O pequeno-almoço que nos levava à Escola
🥣Trigo limpo, farinha Amparo. O Pequeno-almoço que nos levava à Escola
A expressão “Trigo limpo, farinha Amparo” tem origem em célebres campanhas publicitárias e anúncios radiofónicos da Farinha Amparo, uma marca portuguesa de farinhas alimentícias muito popular a partir das décadas de 1940 e 1950.
No uso corrente de Portugal, a frase fixou-se como uma expressão idiomática que significa algo certo, garantido, simples, limpo ou conseguido sem grande esforço.
Da enorme popularidade desta marca nasceu também uma outra expressão muito conhecida em tom jocoso — “Saiu-te a carta na Farinha Amparo?” (frequentemente usada para picar alguém que conduz mal, sugerindo que a carta de condução teria sido obtida de forma demasiado fácil ou como um brinde).
Antes dos cereais modernos e das embalagens coloridas, havia uma tigela quente de Farinha Amparo. Comíamos depressa, agarrávamos na sacola e lá íamos nós para a escola!
Esta velha embalagem verde acorda memórias que estavam bem guardadas. A Farinha Amparo era simples, económica e reconfortante, sobretudo nas manhãs frias. Preparada com leite e comida ainda morna, dava-nos força para enfrentar o caminho, muitas vezes feito a pé, e uma manhã inteira sentados nos bancos da escola.
🛒 INGREDIENTES
🥛 250 ml de leite
🥄 2 a 3 colheres de sopa de Farinha Amparo
🍚 Açúcar q.b., apenas se necessário
🍋 1 pedaço de casca de limão, opcional
🤎 Canela em pó q.b., opcional
👩🍳 PREPARAÇÃO
1️⃣ Aqueça o leite com a casca de limão, sem deixar ferver demasiado.
2️⃣ Coloque a Farinha Amparo numa tigela.
3️⃣ Junte um pouco do leite quente e mexa bem para não formar grumos.
4️⃣ Acrescente o restante leite aos poucos, até obter a consistência desejada.
5️⃣ Prove e junte açúcar apenas se achar necessário.
6️⃣ Termine com um pouco de canela e sirva ainda quente.
💬 Quem também comia Farinha Amparo antes de pegar na sacola e ir para a escola?
