Tarte de Limão Cremosa que desaparece num instante

🍋 Tarte de Limão Cremosa Que Desaparece Num Instante

Base crocante de bolacha, creme fresco de limão e uma nuvem de merengue dourado. Esta tarte junta três texturas irresistíveis e raramente chega inteira ao momento do café!

Esta é daquelas sobremesas que parecem trabalhosas, mas fazem-se sem grande complicação. O limão equilibra a doçura do leite condensado, o iogurte torna o recheio mais leve e o merengue dá-lhe um acabamento bonito. Servida fresca, transforma qualquer almoço de família numa ocasião especial.

🛒 INGREDIENTES

🍪 1 pacote e meio de bolacha Maria
🧈 120 g de manteiga ou margarina
🥚 4 ovos
🍋 Sumo e raspa de 1 limão
🥫 1 lata de leite condensado
🥛 1 iogurte natural
🍚 4 colheres de sopa de açúcar

👩‍🍳 PREPARAÇÃO

1️⃣ Triture as bolachas e misture-as muito bem com a manteiga.
2️⃣ Espalhe a mistura numa forma de fundo amovível e pressione até obter uma base compacta.
3️⃣ Separe as gemas das claras e reserve as claras para o merengue.
4️⃣ Bata as gemas com o leite condensado, o iogurte, o sumo e a raspa de limão.
5️⃣ Verta o creme sobre a base e leve ao forno a 180 °C durante cerca de 20 minutos.
6️⃣ Bata as claras em castelo, juntando o açúcar gradualmente, até obter um merengue firme.
7️⃣ Cubra a tarte com o merengue e leve novamente ao forno até ficar ligeiramente dourado.

💬 Na sua casa, esta tarte desapareceria antes ou depois do café?

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